当店は２時からクローズタイムで「休憩や掃除」などをしますが本日は京都市伏見区の厨房機器専門店へスタッフ２人を連れて「買い物・勉強」に行ってきました。小さなお皿から大きな冷蔵庫・ガスレンジまで飲食店関連のものは新品・中古すべて揃っています。３人で色々見て回り欲しいものを買い求めました。慌ただしく帰り５時にはお店に戻り調理の仕事に戻りました。